מוצרי מזון:

אמינולאב הינה החברה המובילה בישראל במתן שירותי מעבדה אנליטיים המספקת ללקוחותיה שירות אמין ומומחיות מקצועית , באמצעות מעבדה מודרנית המשרתת מגוון רחב של תחומים אנליטיים – והכול תחת קורת גג אחת.

תחומי פעילות נוספים במעבדות אמינולאב הם:
•    תרופות ואביזרים רפואיים  •   מים   •   קוסמטיקה    •    איכות הסביבה (שפכים, קרקע ואויר).

בתחום המזון אמינולאב מוכרת על ידי משרד הבריאות ומשרד החקלאות לבדיקות במוצרי מזון שונים ולבדיקות של שאריות חומרי הדברה בפירות וירקות. כמו כן, המעבדה מוסמכת על ידי הרשות הלאומית להסמכת מעבדות לפי תקן ISO17025. כבר מעל ל-25 שנים אמינולאב מספקת שירותי בדיקות ויעוץ למפעלים המייצרים מזון, ליבואני ויצואני מזון ולמגוון עסקים וגופים העוסקים בענפים הקשורים לתעשיית המזון והחקלאות. הצוות המקצועי של המעבדה מספק לתעשיית המזון תמיכה מלאה במגוון רחב וכולל של אנליזות בתחום הכימיה ומיקרוביולוגיה.

רשימה חלקית של הבדיקות שהמעבדה מבצעת:

בטיחות מזון safety : מיקרואורגניזמים מזהמי מזון ,סטריליות מסחרית וכושר השתמרות של מוצרים משומרים, חיי מדף של מוצרים שונים, שאריות חומרי הדברה במזון לרבות פחמימנים מוכלרים, זרחנים אורגניים, חנקנים אורגניים, פירטרואידים וכו', רעלנים כגון : מיקוטוקסינים ובהם אפלטוקסינים ואוכראטוקסינים, בדיקות לשאריות מתכות כבדות וחומרים משמרים.

הרכב מזון composition : סימון תזונתי: ערך קלורי (אנרגיה), חלבון, שומן, פחמימות, בדיקות הרכב חומרים שונים במזון כגון: כולסטרול, פרופיל חומצות שומן, שומן רווי, סוכרים וכו'. בדיקות על פי תקני המזון הישראלים לקפה, שמן מאכל, שמן זית, תה ועוד. מינרלים שונים: סידן, נתרן, ברזל, אשלגן, מגנזיום וכו'.

תוספי מזון additives : חומצות אמינו,
סוכרים, מינרלים, ויטמינים.

בדיקות מזון נוספות:
קפאין, טאורין, היסטמין ועוד.

כמו כן מתבצעות בדיקות משלימות של משטחי עבודה, ידי עובדים ודיגום אוויר באזורי העבודה.
מעבדת המזון של אמינולאב קשובה תמיד לצרכי לקוחותיה, למעבדה מומחיות בבדיקות מיקוטוקסינים ואלרגנים שונים, והיכולת לבצע בדיקות סימון תזונתי למוצרי מזון בהתאם לדרישות הלקוח.
המעבדה מצוידת במכשור חדיש לבדיקות מהירות של חיידקים פתוגנים כולל ליסטריה וסלמונלה. בעזרת מיכשור זה לקוחותינו מקבלים תוצאות בזמן קצר ביותר של עד 48 שעות .

רשימה חלקית של סוגי המזון הנבדקים כוללת:
מוצרים טריים מן החי: בשר, עוף, דגים, חלב ומוצרי חלב.
תוצרת חקלאית טרייה: תבואה, דגנים, פירות וירקות.
תוצרת חקלאית אורגנית: תבואה, דגנים, פירות וירקות.
מזונות מעובדים
: שימורים ומאכלים קפואים, מזון תינוקות, פירות יבשים ומזון שגדל בתנאים אורגניים, חומרים אורגניים וביולוגיים ועוד.

המעבדה מצויידת במכשור מתקדם לביצוע אנליזות בתחום המזון באמצעות:
 GC-HS, GC-MS, GC-MS/MS, ICP-OES, HPLC, LC-MS/MS, TOC, IC, ICP-MS